Probiere unsere beste Auswahl an Wild-Grillfleisch in einem Paket.
 
Dich erwartet die optimale Auswahl aus verschiedenen Wild-Steakcuts, grober und feiner Wildbratwurst sowie Wildbouletten, ergänzt durch unsere eigens ausgewählten Marinaden. 
 
Unser Paket für mind. 4 Personen umfasst folgende Produkte und damit ca. 425 g bestes Grillfleisch pro Person:
 
2 × Rehrückensteak à 200 g in Burgundmarinade (insg. 400 g)
2 × Rehmedaillons aus der Keule à 100 g in Kräuterbutter (insg. 200 g)
2 × Wildschweinnackensteaks à 100 g in Knoblauchmarinade (insg. 200 g)
3 × Wildbratwurst grob (vorgebrüht) à 100 g (insg. 300 g)
3 × Wildbratwurst fein (vorgebrüht) à 100 g (insg. 300 g)
1 × 3er Pack Wildbouletten (vorgegart) à 100 g (insg. 300 g)
*Weitere Informationen, z. B. zu den Zutaten, findest Du unter den „Produktspezifikationen“.
*Unsere Grillanleitung für jedes Stück findest Du weiter unten. 
 
Fehlt noch etwas oder möchtest Du ohne Marinade bestellen? Du kannst alle Produkte auch einzeln sowie mit oder ohne Marinade bei uns bestellen. Solltest Du noch Fragen oder Wünsche haben, schreib uns gerne.
 
Unsere Grillanleitung: 
 
Rehrückensteak (Burgundmarinade)
Grille die Steaks zunächst kurz und heiß von beiden Seiten (jeweils ca. 2–3 Minuten), damit sie eine schöne Kruste bekommen. Anschließend lässt du sie bei indirekter Hitze (ca. 4-5 Minuten) noch etwas nachziehen – innen sollten sie leicht rosa bleiben.
 
Rehmedaillons aus der Keule (Kräuterbutter)
Die Medaillons benötigen wie der Rehrücken nur eine kurze Grillzeit und sollten bei hoher Hitze etwa 2 Minuten pro Seite gegrillt werden. Am besten genießt du sie noch leicht rosa. Dickere Stücke anschließend kurz bei indirekter Hitze (ca. 4-5 Minuten) nachziehen lassen.
 
Wildschweinnackensteaks (Knoblauchmarinade)
Diese Steaks kannst du entspannt bei mittlerer Hitze grillen, etwa 3–4 Minuten pro Seite. Sie sollten vollständig durchgegart sein, bleiben durch ihren Fettanteil aber trotzdem angenehm saftig.
 
Wildbratwurst grob
Grille die Würste bei mittlerer Hitze rundherum für etwa 8–10 Minuten und wende sie regelmäßig. So wird die Haut gleichmäßig knusprig, ohne aufzureißen.
 
Wildbratwurst fein
Da die feine Bratwurst bereits vorgegart ist, reicht es, sie bei mittlerer Hitze vorsichtig zu erwärmen und leicht zu bräunen. Nach etwa 6–8 Minuten ist sie außen goldbraun und innen schön zart.
 
Wildbouletten (vorgegart)
Die Bouletten müssen nur noch erwärmt werden und können bei mittlerer Hitze etwa 3–4 Minuten pro Seite gegrillt werden. So bekommen sie außen eine schöne Bräune.